• Schinken in Würfel schneiden
  200 gr. gekochten Schinken
• Zwiebel in kleine Würfel schneiden
  1 Zwiebel
• Butterschmalz in der Pfanne erhitzen, darin die Zwiebeln und den Schinken etwas anbraten
  Butterschmalz

Saucen für die Füllung vorbereiten

• Bolognesesauce warm machen
  1 Bolgnesesauce
• Bechamelsauce vorbereiten
  1 Bechamelsauce
• angebratenen Schinken und Zwiebeln in die Bechamelsauce geben

Nudelplatten vorbereiten

• den Nudelteig durch die Nudelmaschine geben und zur Form passenden Platten formen (Stufe 5 - 7 an der Maschine, je nach Geschmack)
  1 Nudelteig

Lasagne vorbereiten

• zunächst kommt eine dünne Schicht Bolognesesauce in die Lasagneform, damit die Nudeln unten nicht festkleben
  
• darauf kommt eine Schicht der Nudelplatten
  
• jetzt kommt die nächste Schicht Bolognesesauce auf die Nudeln
  
• darauf etwas geriebenen Käse verteilen
  500 gr geriebenen Käse
  
• darüber Bechamelsauce mit dem Schinken und Zwiebeln verteilen
  
• abgeschlossen wird die Schicht mit einer Deckplatte aus Nudelplatten
  
• nach belieben weitere Schichten mit abwechseln Bolognesesauce, geriebenem Käse und Bechamelsauce darüber platzieren und jeweils mit einer Schicht Nudeln abdecken
• auf die letzte Schicht Nudeln kommt dann abweichend davon erstmal Bechamelsauce
  
• darüber wird dann die restliche Bolgnesesauce verteilt
  
• zum Abschluss dann nochmal großzügig mit geriebenem Käse bestreuen
  

Lasagne backen

• Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
• Lasagne in den Ofen schieben und backen, bis sie die richtige Farbe hat (ca. 45 Minuten)