Zu einer guten und gesunden Ernährung gehören auf jeden Fall auch frische Früchte und die damit unvermeidlichen Vitamine. Wenn die Früchtchen dann noch schön angerichtet sind, dann kann doch keiner widerstehen.
Das bisschen Vanilleeis und die Sahne unterstreichen hier nur die Wirkung dieser Vitaminbomben, da bin ich mir ganz sicher. Und in einem anständigen bayerischen Wirtshaus wie bei „unserem Wirt“, dem Kreuzeder in Erding, gibt es dazu natürlich auch noch Äpfel als heimisches Obst.
Die im schwimmenden Fett herausgebackenen Apfelscheiben, hier bekannt als Apfelkücherl, ergänzen die wichtigen Inhaltsstoffe der Erdbeeren und Heidelbeeren (Blaubeeren). Geht es noch gesünder? Nein, aber ausgewogener, weil für den einen oder anderen ist diese Süßspeise vielleicht noch zu trocken. Der greift dann zu ….
… den Dampfnudeln in Vanillesauce. Wobei die natürlich nur dazu dienen, die Vitamine in den Früchten in der Wirkung zu verstärken.
Am Ende ist es aber eigentlich vollkommen egal, niemand kann bei so verlockenden Aussichten hart bleiben (ich jedenfalls nicht). Das Zeug ist echt das Ende jeglicher Diätbemühungen, aber einfach auch so gut, dass es die kleine Sünde einfach auch wert ist. Wir alle möchten darauf wirklich nicht ganz verzichten!
