Die Deutsche Bahn ist ein wichtiger und wesentlicher Faktor, um den Verkehrssektor umweltfreundlicher zu machen und die Klimakrise vielleicht doch noch irgendwie in den Griff zu bekommen. Das 49 € Ticket ermöglicht es, quer durch ganz Deutschland für einen wirklich … Weiterlesen →
Die Zwerchrippe (Querrippe) vom Rind wurde in Deutschland eigentlich immer nur als Suppenfleisch oder für Schmorgerichte und Gulasch verwendet, wirklich beliebt war das Fleisch an den Rippenknochen nicht unbedingt. Seit einiger Zeit machen die Stücke unter der Bezeichnung „Short Ribs“ … Weiterlesen →
Zur Zeit sind die Temperaturen hier in der Gegend durchgehend sehr hoch, es ist trocken und es gibt kaum noch Wolken am Himmel (wenn nicht gerade ein kurzes Unwetter wütet). Jedenfalls ist es heiß und zur Abkühlung hilft da einfach … Weiterlesen →
Noch ist unser Garten ein Ort vorwiegend spontaner Vegetation (hört sich besser als als Wildwuchs 🙂 ), aber in einer Ecke gibt es schon was zu ernten. Es sind nicht besonders viele Beeren, die da so wachsen und die sind … Weiterlesen →
Trotz der großen Fortschritte, die Computer und Technik so machen, hin und wieder passieren dann trotz moderner Methoden immer wieder Fehler, die einen dann doch zum Schmunzeln bringen können. Diese wunderschöne Übersetzung dürfte auf die Fähigkeiten von Übersetzungssoftware zurückzuführen sein. … Weiterlesen →
Die warme Jahreszeit steht bevor und bei uns im Haus wird es wirklich schon sehr warm. Da ist ein wenig innere Abkühlung manchmal einfach notwendig und schon seit vielen Jahren gibt es da etwas, was ich da wirklich besonders mag: … Weiterlesen →
Zur Zeit blüht überall der Holunder (Holler) und auch Himbeeren gibt es schon überall zu kaufen. Höchste Zeit, dass Astrid wieder ihre Sirups einkocht, damit wir dem Sprudelwasser wieder etwas Geschmack verleihen können. Damit die Sirups auch einen angemessenen Platz … Weiterlesen →
Es ist schon wieder ein paar Jahre her, dass wir unsere Kettwiesel von Hase genutzt haben. Das soll sich jetzt wieder ändern und so habe ich letztes Wochenende die drei bei Katharina eingelagerten Spezialräder abgeholt und in die neue Heimat … Weiterlesen →
Die warme Jahreszeit steht bevor und in den letzten Tagen war das auch endlich bei uns spürbar. Ein perfektes Erfrischungsgetränk bei sommerlichen Temperaturen ist ein Holunderschorle, also eine Mischung aus Sprudelwasser und Holundersirup. Da unsere Vorräte an Sirup aber aufgebraucht … Weiterlesen →
Gerade an solchen langen Wochenende wie dieses Wochenende ist der Gardasee ein beliebtes Ziel für einen Kurzurlaub, gefühlt versammelt sich halb München für diese Tage in dieser auch wirklich schönen Umgebung. Auch wir reihten uns ein und fuhren in die … Weiterlesen →
