↓
 
 
 
  • Home
  • Familie
    • Astrid
      • Nachrichten an Astrid
      • Hallbergmoos – Bauentwicklung
        • Baubilder 19.12.2020
        • Baubilder 31.12.2020
        • Baubilder 14.01.2021
        • Baubilder 16.01.2021
        • Baubilder 30.01.2021
        • Baubilder 27.02.2021
        • Baubilder 20.04.2021
        • Baubilder 24.04.2021
        • Baubilder 20.06.2021
        • Baubilder 27.06.2021
        • Baubilder 10.07.2021
        • Baubilder 17.07.2021
        • Baubilder 24.07.2021
        • Baubilder 13.08.2021
        • Baubilder 20.08.2021
        • Baubilder 28.08.2021
        • Baubilder 04.09.2021
        • Baubilder 11.09.2021
        • Baubilder 19.09.2021
        • Baubilder 02.10.2021
        • Baubilder 10.10.2021
        • Baubilder 17.10.2021
        • Baubilder 24.10.2021
    • Thomas
      • Nachrichten an Thomas
    • Katharina
      • Nachrichten an Katharina
    • Melanie
      • Nachrichten an Melanie
  • Aus der Küche
    • Selbst gekocht
    • Bäckerei
    • Patisserie – Konditorei
    • Rezepte
      • Fleischpflanzerl
      • Frucht – Tarteletts
      • Gulasch aus dem Dutch Oven
      • Lachs auf Zedernholz
      • Quiche Lorraine
      • Schweinebraten Bologneser Art
    • Küchenausrüstung
  • Radltouren
    • Grundsätzliches
    • Kettwiesel – Tandem
    • Kettwiesel for four
    • Weber Kargo Anhänger
    • ADFC – Erding: Termine
  • Grillsport
    • Ausrüstung
    • Grillsportverein
    • Vergrillungen
    • Grill – Rezepte
      • Rindfleisch
      • Schwein
      • Fisch
      • Kalb
      • Gemüse / Beilagen
  • Fotos
    • Bilderalben – die neueste Version
    • Bilderalben (neue Version)
  • Nachrichten
    • Süddeutsche Zeitung / Topthemen
    • Spiegel Online
    • B5 Aktuell
    • Kicker
    • SZ Sportnachrichten
  • Seglersprüche
  • Katharinas Reiseblog
  • Impressum
    • Kontakt
    • Urheberrecht
    • Datenschutzerklärung

Familie Sterr

Bilder und Berichte aus unserem Alltag

Familie Sterr→Tags Gemüse

Schlagwort-Archive: Gemüse

Brokkoli – so gesund

Familie Sterr Veröffentlicht am 15. Oktober 2023 von T.Sterr15. Oktober 2023

Brokkoli ist so ein Gemüse, das nicht jeder mag, obwohl es wirklich sehr gesund ist. Auch bei uns zu Hause mag es nicht jeder. Wir nutzten die Abwesenheit des Gemüse – Skeptikers und besorgten uns bei unserem Bauern hier 3 schöne, frische Brokkolis.

3 Brokkoli - Köpfe auf einem Holzbrett
Brokkoli

Die drei Köpfe waren wirklich schön, aber auch einer alleine macht eine durchaus gute, sehenswerte Figur.

Brokkoli - Röschen
Brokkoli

Weil ich da einfach auch schon lange Lust darauf hatte wurde das Gemüse zu einer Brokkoli – Bombe verarbeitet, also gedünstet, dann in Hackfleisch gehüllt und mit Speck belegt. Das ganze kam dann in den Ofen, bis der Bacon schön knusprig war.

eine fertige Brokkoli - Bomb mit Cross gebackenem Bacon
Brokkoli – Bomb

So richtig rein – vegetarisch ist das dann natürlich nicht mehr, geschmacklich kann sich so eine Brokkoli – Bombe durchaus sehen lassen. Auch aufgeschnitten sah das Ergebnis richtig gut aus und das Gemüse bleibt die beherrschende Zutat.

eine aufgeschnittene Brokkoli - Bomb
Brokkoli – Bomb

Mehr Bilder von Gerichten aus unserer Küche gibt es in dieser Bildersammlung.

eine fertige Brokkoli - Bomb mit Cross gebackenem Bacon

Brokkoli-Bombe

grünes Gemüse in schmackhafter Hülle
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 3

Zutaten
  

  • 3 Stück Brokkoli – Köpfe
  • 750 gr gemischtes Hackfleisch
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 El Senf (mittelscharf)
  • 1 EL Paprika (geräuchert oder edelsüß)
  • 1 EL Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Eier
  • Semmelbrösel
  • 400 gr Bacon (Scheiben)

Anleitungen
 

Brokkoli dünsten

  • Strunk so abschneiden, dass das Röschen flach aufliegt
  • für ca. 10 Minuten dämpfen

Hackfleisch würzen

  • Zwiebel in feine Würfel schneiden und leicht anbräunen
  • Knoblauch fein hacken
  • alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bei Bedarf die masse mit Semmelbrösel etwas fester machen

Brokkoli – Bombe basteln

  • etwas Hackfleisch flach auf Backpapier andrücken
  • Brokkoli – Kopf daraufsetzen
  • ganzen Brokkoli mit der Hackfleischmasse bedecken
  • Baconscheiben darüber legen

Im Ofen fertig garen

  • Backofen auf 160° Umluft vorheizen
  • Brokkoli-Bombe ca 40 Minuten backen bis der Speck schön knusprig ist,
    eine fertige Brokkoli - Bomb mit Cross gebackenem Bacon
Veröffentlicht unter Aus der Küche,Selbst gekocht | Verschlagwortet mit Bacon,Brokkoli,Brokkoli Bombe,Gemüse,Hackfleisch,selbst gekocht | Kommentar hinterlassen

Antipasti – Vorfreude

Familie Sterr Veröffentlicht am 27. März 2022 von T.Sterr27. März 2022
eine rote, eine gelbe und eine grüne Paprika, stark angerollt mit leicht verbrannter Haut

Bei den aktuellen Temperaturen und dem Sonnenschein ist es praktisch gar nicht zu verhindern, dass die Gedanken über die Alpen Richtung Mittelmeer ziehen. Von diesem Punkt aus ist es gar nicht mehr weit, bis die Gedanken dann auch bei einem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit Antipasti,Gemüse,Paprika,vegetarische Vorspeise,Zucchini | Kommentar hinterlassen

gesunde und ausgewogene Ernährung

Familie Sterr Veröffentlicht am 8. September 2021 von T.Sterr8. September 2021
Cheeseburger mit zwei Pattys und dazu Pommes Fritten beim Tasty Gorilla in Hallbergmoos

Corona und Covid-19 haben schon sehr deutliche Spuren in meinem Leben hinterlassen, leider auch was das Körpergewicht angeht. Deshalb achte ich aktuell etwas auf eine sinnvollere Ernährung. Tagsüber gibt es meistens nur noch deutlich weniger und auch gesündere Dinge. Ein … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit Cheeseburger,Gemüse,gesunde Ernährung,Hamburger,Vollkornbrot | Kommentar hinterlassen

Kategorien

Seite durchsuchen

Archive

Stop Putin

Stop Hamas

Kategorien

  • Allgemein
  • Aus der Küche
    • Bäckerei
    • Patisserie
    • Selbst gekocht
  • Bautagebuch
  • Ereignisse
    • Ausflüge
    • Feiern / Partys
    • Feiertage
    • Urlaub
      • Bali
      • Dänemark
      • Deutschland
        • Erding
        • München
      • England
      • Frankreich
      • Italien
      • Kanada
      • Kroatien
      • Mexiko
      • Österreich
      • Schweiz
      • Singapur
      • Spanien
      • Tschechien
      • USA
        • Alabama
        • Arizona
        • Colorado
        • D.C.
        • Florida
        • Hawaii
        • Idaho
        • Kalifornien
        • Louisiana
        • Montana
        • Nebraska
        • Nevada
        • New York
        • Tennessee
        • Utah
        • Wyoming
  • Familie
    • Astrid
    • Katharina
    • Malina
    • Melanie
    • Rutzen
    • Sterr
    • Thomas
  • Fotogruppen
    • Freilicht.me
    • UT DSLR-Forum
  • Freunde
    • Leopold
    • Renate
  • Grill / BBQ
    • Dutch Oven
    • Jacksonville5
    • Oberhitzegrill
    • Rezepte
      • Desserts
      • Fisch
      • Gemüse / Beilagen
      • Kalb
      • Rind
      • Rubs / Mobsaucen / BBQ – Saucen
      • Schwein
    • Smoker
    • Smokey Mountain
    • Weber Spirit
      • Wok
  • Panoramas
    • Kugel – Panoramas
    • Little Planet
  • Radltouren
    • ADFC
    • Donauradweg
    • Loireradtour
    • Tagestouren
  • Sport
    • Leichtathletik
    • Motorsport
    • Trendsport
  • Verkehrsschilder / Hinweisschilder

Kalender

Dezember 2023
MDMDFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Nov    

Neueste Kommentare

  • Weihnachtsdorf 2023 – Neuzugänge | Familie Sterr bei Bavarian Village in London
  • Uwe Mirk bei Eisschwimmen German Open 2018 / Teil 2
  • Ferrari – Museum bei Maranello | Familie Sterr bei Borgo Tabiano Castello – ein ganz besonderes Hotel
  • Portovenere – Perle am Mittelmeer | Familie Sterr bei Borgo Tabiano Castello – ein ganz besonderes Hotel
  • Hotel unter der Autobahn | Familie Sterr bei Borgo Tabiano Castello – ein ganz besonderes Hotel

Die nächsten Ereignisse

  • Weihnachten am 25. Dezember 2023
  • Silvester am 31. Dezember 2023
  • Geburtstag Peter H am 23. Februar 2024
  • Tag der Arbeit am 1. Mai 2024
  • Weihnachten am 25. Dezember 2024
  • Silvester am 31. Dezember 2024
  • Geburtstag Peter H am 23. Februar 2025
  • Tag der Arbeit am 1. Mai 2025
  • Weihnachten am 25. Dezember 2025
  • Silvester am 31. Dezember 2025
  • Geburtstag Peter H am 23. Februar 2026
  • Geburtstag Peter H am 23. Februar 2027

Seiten

  • Familie
    • Astrid
      • Blogbeiträge
    • Thomas
      • Blogbeiträge
    • Katharina
      • Blogbeiträge
    • Melanie
      • Blogbeiträge
  • Aus der Küche
    • Selbst gekocht
    • Bäckerei
    • Patisserie – Konditorei
    • Küchenausrüstung
  • Radltouren
    • Grundsätzliches
    • Kettwiesel – Tandem
    • Kettwiesel for four
    • Weber Kargo Anhänger
    • Tourenberichte
      • Loireradtour
      • Donauradweg
      • Tagestouren
    • Trackaufzeichnung
    • Nachbereitung
    • ADFC – Erding: Termine
    • Fahrrad – Links
  • Grillsport
    • Ausrüstung
      • Smoker
      • Gasgrill
      • Gasgrill – der Neue
      • Smokey Mountain Cooker
      • Oberhitzegrill
      • Dutch Oven
      • Zubehör
    • Grillsportverein
    • Vergrillungen
    • Grill – Rezepte
      • Rindfleisch
      • Schwein
      • Fisch
      • Kalb
      • Gemüse / Beilagen
      • Desserts
      • Rubs / Mobsaucen / BBQ – Saucen etc.
    • Links zum Thema Grill – Barbecue (BBQ) – Dutch Oven
  • Fotos
    • Bilder aus München
    • Bilder von Brunnen
  • Katharinas Reiseblog
  • Termine
    • Terminkalender
  • Nachrichten
    • Steuermonitor
    • Tagesschau Nachrichten
    • Süddeutsche Zeitung / Topthemen
    • Spiegel Online
    • B5 Aktuell
    • Kicker
    • SZ Sportnachrichten
  • Seglersprüche
  • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Kontakt
    • Urheberrecht

Die neuesten Inhalte

  • Weihnachtsdorf 2023 – Neuzugänge
  • Weihnachtsdekoration – Vorbereitung
  • In der Ruhe liegt die Kraft
  • It’s going to look a lot like Christmas
  • Ferrari – Museum bei Maranello
  • Barcelona – es ist wieder soweit
  • Portovenere – Perle am Mittelmeer
  • Brot und Käse
  • Norddeich Radio – das Museum
  • Brokkoli – so gesund
©2023 - Familie Sterr Datenschutzerklärung
↑