Der zweite Akt (vgl. >>>hier) zog sich ja dann doch etwas in die Länge. Begonnen hatte er gestern Abend um 21:00 Uhr und zog sich dann doch über mehr als 20 Stunden. Das Ergebnis konnte sich aber durchaus sehen lassen: … Weiterlesen →
Die Vorbereitungen für die geräucherte Rinderbrust (Beef Brisket) konnten Michael und ich gestern noch bei strahlendem Wetter erledigen (vgl. >>> hier). Am späteren Abend begann dann der zweite Akt: die eigentliche Versmokerung im WSM. Im Smokey Mountain wurde ein schöner … Weiterlesen →
Wir alle wissen, dass die Zeichen 283 und 286 der deutschen Straßenverkehrsordnung (und deren Pendants im Ausland) nicht immer von allen Autofahrern beachtet werden. In München hat daher ein geplagter Grundstückseigentümer diesen deutlichen Hinweis angebracht: Damit das Schild aber nicht … Weiterlesen →
Für den Sonntag Abend haben wir uns mit den Haasen zum Abendessen verabredet. Auf dem Menüplan steht als Hauptgericht ein Barbecue Beef Brisket, also eine geräucherte Rinderbrust. Und Michael wollte mich schon bei den Vorbereitungen unterstützen. Auf der Balkonküche wurde … Weiterlesen →
Anfang des Monats war ich nach vielen Jahren mal wieder im Westpark unterwegs (vgl. >>> hier). Und jetzt innerhalb kurzer Zeit schon wieder. Die Basketballer des F. C. Bayern feierten die Meisterschaft in der BBL- Bundesliga und Astrid und Katharina … Weiterlesen →
Gestern stand das Dopfgulasch auf dem Speiseplan. Die Vorbereitungen dazu sind >>>hier beschrieben, jetzt die Bilder von der Zubereitung. Für den Anfang noch einmal eine Übersicht über die Grundaufstellung für die Verdopfung. Der 14“ Dutch – Oven kam auf … Weiterlesen →
Zum heutigen Fussball – WM – Abend mit dem Spiel Deutschland gegen Ghana entschieden wir uns, mal wieder ein Gulasch im Dutch Oven zu kochen. Und das sind die wichtigsten Zutaten. Eine besondere Schönheit, die auch für einen Extra – … Weiterlesen →
Während Astrid und Katharina durch KaDeWe bummelten spazierte ich vom Alexanderplatz aus Richtung Hotel. Dabei kam ich auch durch das Regierungsviertel am Spreebogen. Im Reichstagsgebäude tagt das Parlament, die Büros der Abgeordneten befinden sich in dem links anschließenden Paul – … Weiterlesen →
Seit Mittwoch war ich wieder im Spreewald (vgl. z. B. >>>hier), diesmal aber nicht Alleine, sondern in Begleitung von Astrid und Katharina. Und am Freitag sind wir dann nach Berlin weitergefahren und haben dort bis Samstag Nachmittag die Stadt besichtigt. … Weiterlesen →
Trotz der großen Hitze fuhren wir an diesem Pfingstmontag nach Schongau und mit Melanie weiter zum Hopfensee in der Nähe von Füssen. Am Ufer fand dort ein kleiner Kunstgewerbemarkt statt. Die Luft war recht dunstig, so dass man das grandiose … Weiterlesen →
