Regelmäßig gehe ich (altersgerecht) zum Hausarzt und lasse so einen Gesundheitscheck machen. Beim Ergebnis meiner Blutwerte in diesem Jahr hatte ich allerdings die Befürchtung, dass mein Arzt mich kurz mal einfach auf den Arm nehmen will, jedenfalls verkündete er mir, dass ich nach den Werten offensichtlich großen Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung legen würde.

Gut, vernünftige Zutaten und gutes Essen sind und schon wichtig, aber dass es sich dabei um eine wirklich „gesunde“ Ernährung handelt war mir bis dahin nicht bekannt. Aber egal, mich freut es. Und im Grunde hat er ja recht.

Beim Wochenende in Amsterdam zum Beispiel war mein Abendessen wirklich extrem gesund.

Viel Grün, dazu ein bisschen Pommes, aber sonst doch sehr gesund. Finde ich. Den Snack gab es in einem irischen Pub in der Nähe unseres Hotels und war wirklich gut. Unter dem großen Blatt Eisbergsalat versteckten sich dann auch erst die eigentlichen wesentlichen Bestandteile, die das Ganze zu einem perfekten Abendessen machen.

Kurz und bündig: es war ein gutes Abendessen, einfach, aber geschmackvoll, vielleicht nicht unbedingt in allen Bestandteilen das, was sich ein Ökotrophologe so vorstellt, aber es war gut und hin und wieder darf es offenbar auch so etwas ein, zumindest spielen die Blutwerte offenbar nicht sofort verrückt.

Für mich / uns war es ein gelungener Start in den Abend, die Stimmung im Lokal war toll, der Service super und die Preise gut. Hier würden wir jedenfalls gerne wieder mal vorbeischauen.