Immer nur von einem Urlaub und vom Meer träumen ist auf die Dauer auch unbefriedigend. Dabei gibt es ganz einfache Möglichkeiten, sich ein bisschen mediterranes Flair ins Haus zu holen. Ein einfacher, leichter italienischer Wein z. B. hilft da schon sehr. Und auch mit ganz einfachen Zutaten lassen sich Urlaubserinnerungen wiederbeleben.

Das ist schon alles (bis auf Salz und Pfeffer) was man braucht, um ein Bruschetta zu basteln. Die Tomate würfeln, die Zwiebel fein schneiden und ein wenig Knoblauch darf auch nicht fehlen. Mischen und auf ein leicht angeröstetes Brot geben – Italien pur. Wer mag, kann noch ein paar Tropfen Olivenöl, ein Blatt Basilikum oder etwas Balsamico obendrauf geben, ganz nach Geschmack. Das Urlaubsgefühl kommt dann von ganz alleine.

Wer jetzt ein wenig Hunger oder Lust bekommen hat findet hier in>>diesem Album“> >>>diesem Album vielleicht noch ein paar Anregungen.